\ Receitinha Torta de Limão Saudável

Vamos ao nosso livro de receitas que eu criei para as goxxxtosas da Bia? Quem ama uma torta de limão hein? Hoje vou ensinar uma versão saudável dessa receita clássica e amada…SEM LEITE CONDENSADO, Aêeee! Nutri é possível? É sim! Vem ver:

Para a massa da torta você vai precisar de:

-4 xícaras de farelo aveia

-1 xícara de óleo de coco

-1 ovo

-1/2 xícara de mel ou melado de cana

-300g de amêndoas trituradas no liquidificador (até virar uma farofinha)

Para o recheio de limão:

– Suco de 4 limões

-1 colher de sopa de raspas da casca de limão

-150ml de leite vegetal (leite arroz, coco ou amêndoas)

-1 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido conforme fabricante

-2 colheres de sopa de mel ou açúcar demerara (mais saudável)

Quer aprender a fazer? É bem fácil:

Para a massa: Misture todos os ingredientes até formar uma farofinha molhada. Forre essa massa em um refratário ou de vidro ou de metal. Faça furinho com o garfo na massa para que ela cozinhe por completo. Coloque no forno pré-aquecido a 180° e deixe cozinha por nesta temperatura por 20 minutos ou até dourar.

Para o recheio da torta de limão: Bata no liquidificador todos os ingrediente por 3 minutos, mas, não esqueça de aquecer a gelatina conforme o fabricante ensina na embalagem. Ok? Quando for para o Liqui ela já precisa estar dissolvida para bater bem com os outros ingredientes.

Despeje o recheio batido na massa cozida e fria e leve a geladeira de um dia para o outro para o recheio endurecer. Pode enfeitar com raspas de limão antes de servir! Prontinho! Não falei que era super fácil? Gostaram da receita? Comente aqui! Você gosta de torta de limão? Já tentou algo com menos açúcar e mais saudável?

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Está com dúvidas e deseja começar uma vida mais saudável ou entrar em forma? Clique aqui.

Um beijo e até o próximo!!! Tchaau!!

 

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