\ Salmão com molho de mostarda light #lailafit

Belezuras, ontem coloquei no SNAP (@lailacoelhoo) meu jantar que foi bem básico, tirando o salmão delicia que preparei com muito amor e carinho pra mim, sabe qual o melhor?! Ele é muito fácil, rápido e fiz uma versão mais FIT do que nunca!!! Ele leva iogurte e mostarda, conheci esse prato por uma amiga e a receita ela viu no programa “Receitas da Carolina” que eu vou colocar aqui pra vocês essa versão e dizer o que alterei na minha versão, combinado?! Ah! é uma ótima pedida para receber os amigos, ainda mais se eles aparecem de surpresa!

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Ingredientes

  • 1 filé de salmão com pele (800g, aproximadamente) {usei filé individual}
  • 1 pote de iogurte grego { usei o lacfree}
  • 1 colher (chá) cheia de mostarda de Dijon
  • Dill picado a gosto { usei coentro }
  • Salsinha picada a gosto
  • Raspas de limão-siciliano a gosto
  • Sal marinho a gosto { usei o sal do himalaia}
  • Pimenta-branca moída a gosto { usei pimenta rosa}

Modo de preparo

  1. Coloque o salmão sobre uma assadeira com a pele para baixo.
  2. Misture todos os outros ingredientes em um bowl para fazer o molho.
  3. Cubra com ele o filé e finalize com algumas raspas de limão-siciliano.
  4. Coloque no forno descoberto por 20 minutos, a 250°C.
  5. Retire do forno e, com a ajuda de duas espátulas, coloque o salmão em uma travessa, deixando a pele na assadeira.
  6. Decore com salsinha e dill. Sirva em seguida.

Amores eu só não usei salsinha e limão porque não tinha em casa, então improvisei e ficou mara! e tem um detalhe, não se preocupem com a pele, ela fica grudada na assadeira e realmente não tem necessidade de usar azeite ou óleo na assadeira!!

Vocês já conheciam essa receita? Se não, façam que vocês vão amar!

Beijos com amor

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